Ensalada Tibia de Kale, Noodles y Peras

ENSALADA TIBIA DE KALE, NOODLES Y PERAS

Ingredientes

-        1 atado de kale

-        ½ paquete de noodles

-        2 peras

-        50 gr de nueces

-        Aceite, sal y pimienta, a gusto

-        Vinagreta de lima

-        Jugo de dos limas

-        50 cc oliva

-        1 cdita de miel

-        Sal y pimienta

-        Extra, aceite de oliva

Preparación

1.       Disponer los noodles en una olla con agua y sal, cocinar sobre el anafe 9906 hasta que estén tiernos, colar y reservar en agua fría.

2.       Cortar el kale en tiritas y la pera en 4 a lo largo. Salpimentar. Sartenear el kale con un chorrito de aceite, luego sartenear las peras moviéndolas hasta dorarlas en todos sus lados.