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Pan de Olivas y Hierbas

Pan de Olivas y Hierbas

RECETA

(Para un pan de 1000 gr)

  • 500 gr de harina 000
  • 1 cdita de sal
  • 5 gr de azúcar
  • 300 cc de leche
  • 20 cc de oliva
  • Romero y  tomillo, a gusto
  • 6 gr de levadura seca
  • 60 gr de aceitunas negras descarozadas
  • Harina extra

PROCEDIMIENTO

  1. Disponer en el molde de pan, la sal y la harina.
  2. Agregar el oliva, las hierbas frescas picadas, la leche tibia y el azúcar y las aceitunas picadas.
  3. Incorporar la levadura.
  4. Utilizar el programa, 1 Pan Básico, gramaje 1000 gr y grado de doradura Dark.
  5. Si el pan quedó muy blando, agregar un poquito de harina extra.
  6. Dejar entibiar y desmoldar.
  7. Acompañar con quesos, fiambres y frutos secos!. 
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