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Pan Integral con semillas

Pan Integral con semillas

RECETA

(Para un pan de 1000 gr)

  • 290 cc de agua
  • 1 cdita de sal fina o marina
  • 10 gr de azúcar
  • 20 cc de aceite de maíz u oliva
  • 250 gr de harina 000
  • 250 gr de harina integral
  • 40 gr de semillas,(sésamo, lino, girasol, chía)
  • Queso untable, peras frescas, miel, queso azul, nueces

PROCEDIMIENTO

  1. Disponer en el molde de pan, la sal, la harina tres ceros y la integral, el azúcar, el aceite y las semillas.
  2. Agregar el agua tibia y la levadura.
  3. Seleccionar el programa 5 Pan Integral, peso 1000gr y punto de doradura Dark.
  4. Dejar entibiar, desmoldar.
  5. Rodajear. Untar el pan con queso blanco, lonjas de pera fresca, miel, nueces y trocitos de queso azul. 
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