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Panqueques de avena y banana

Panqueques de avena y banana
Descubrí esta receta deliciosa para completar una mesa especial para compartir con amigos y familia
Porción para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 2 huevos
  • 1 banana madura
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ taza de agua o leche
  • ½ cucharidita de canela
  • 1 chorrito de miel  
  • Banana
  • Miel
  • Nuez 

Preparación:

  1. Introduce en el contenedor de la licuadora de mano todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
  2. Con la masa ya lista, prepara una sartén anti-adherente con un poquito de mantequilla y unas gotitas de aceite de girasol y vierte por tandas la masa.
  3. Cocinar de 1-2 minutos cuando empieza a burbujear en el medio ya se puede dar vuelta, cocinar por 1 minuto más.
  4. Decorar con banana, nuez y miel.

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