Panqueques de avena y banana

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 2 huevos
• 1 banana madura
• ½ cucharadita de vainilla
• ½ taza de agua o leche
• ½ cucharidita de canela
• 1 chorrito de miel  
• Banana
  
• Miel
• Nuez 

Preparación:

1. Introduce en el contenedor de la licuadora de mano todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
2. Con la masa ya lista, prepara una sartén anti-adherente con un poquito de mantequilla y unas gotitas de aceite de girasol y vierte por tandas la masa.
3. Cocinar de 1-2 minutos cuando empieza a burbujear en el medio ya se puede dar vuelta, cocinar por 1 minuto más.
4. Decorar con banana, nuez y miel.