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Zapallitos rellenos
Descubrí esta receta deliciosa para completar una mesa especial para alimentar bien a la familia
INGREDIENTES
2 zapallos
queso cremoso
cebolla de verdeo
tomillo
sal y pimienta
aceite de oliva
queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
Cortar el zapallo al medio a lo largo y cocinar en agua hirviendo con sal durante 10 minutos (que se cocine a medias).
Quitar un poco de pulpa.
Picar la cebolla de verdeo y saltear.
Cortar en cubos el queso cremoso y mezclar con la cebolla.
Salpimentar.
Rellenar los zapallos con la preparación, y agregar tomillo, queso parmesano y un poco de aceite de oliva.
Hornear a temperatura media hasta que el queso se derrita y el zapallo se dore.