SALTEADO DE VEGETALES Y POLLO

SALTEADO DE VEGETALES Y POLLO

INGREDIENTES:

• Supremas de pollo 1
• Ajo picado 2 dientes
• Aceite de oliva c/n
• Curry ½ cda
• Pimentón c/n
• Cúrcuma c/n
• Sal/pimienta c/n
• Cebolla 1 unidad
• Zucchini 1 unidad
• Morron rojo ½ unidad
• Brócoli 1 unidad chica
  
  

PROCEDIMIENTO:

1. Cortar la suprema de pollo en cubos y condimentar con el curry, el pimentón, la cúrcuma, sal y pimienta, mezclar bien y cocinar por 5 minutos a 200°C. Reservar.

2. Limpiar el morrón y la cebolla y cortar en cubos. Separar las flores del brócoli. Cortar el zucchini al medio y luego en rodajas.

3. Agregar los vegetales ya cortados, mezclar bien y cocinar en función Pollo (a 200° por 20 min) 

4. A mitad de cocción, chequear y revolver.

5. Servir!