Pan de molde sin gluten

Ingredientes:

• Almidón de maíz: 400 gr
• Fécula de papa: 50 gr
• Harina de arroz: 50 gr
• Sal: 10 gr
• Psyllium: 15 gr
• Goma xántica: 15 gr
• Polvo de hornear: 10 gr
• Huevo: 1 u
• Azúcar: 4 gr
• Agua: 475 gr
• Vinagre: 5 gr
• Levadura seca: 1 sobre
• Aceite: 60 gr

Preparación:

1. Colocar todos los ingredientes secos y luego los húmedos, dentro del recipiente de la máquina de pan.

2. Colocar la función 7 (Pan sin gluten) dejando que haga todo el proceso.

3. Desmoldar y dejar enfriar.