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RECETA
(Para un pan de 1000 gr)
500 gr de harina 000
1 cdita de sal
5 gr de azúcar
300 cc de leche
20 cc de oliva
Romero y tomillo, a gusto
6 gr de levadura seca
60 gr de aceitunas negras descarozadas
Harina extra
PROCEDIMIENTO
Disponer en el molde de pan, la sal y la harina.
Agregar el oliva, las hierbas frescas picadas, la leche tibia y el azúcar y las aceitunas picadas.
Incorporar la levadura.
Utilizar el programa, 1 Pan Básico, gramaje 1000 gr y grado de doradura Dark.
Si el pan quedó muy blando, agregar un poquito de harina extra.
Dejar entibiar y desmoldar.
Acompañar con quesos, fiambres y frutos secos!.