Pan integral

Ingredientes

• Harina 0000: 200 gr
• Harina integral: 600 gr
• Sal: 15 gr
• Azúcar mascabo: 30 gr
• Mix de semillas: 50 gr
• Agua: 500/600 ml
• Levadura seca 1 sobre

Procedimiento:

1. Colocar todos los líquidos en la base de la máquina.

2. Luego sumarle los secos encima (harina integral, harina 0000 y semillas) y en el centro hacer un hueco y colocar la levadura y de un lado el azúcar y del otro la sal.

3. Presionar la función PAN INTEGRAL

4. Desmoldar el pan en caliente

5. Una vez que baje un poco la temperatura, ya se puede cortar, si no corremos riesgo de que apelmace la miga.

6. Si no lo vas a consumir en el momento podes congelarlo en rodajas.