Yogur griego

Ingredientes para 2-3 personas:

• Leche pasteurizada: 1 litro
• Leche en polvo: 2- 3 cucharadas
• Yogur iniciador 1 pote chico

Preparación:

1. En una ollita, calentar la leche con la leche en polvo hasta lograr los 40°

2. Le agregamos 4 cucharadas de yogur neutro sin sabor

3. Poner dentro del recipiente en la función 14 (FUNCIÓN YOGUR)

4. Una vez fermentado, debemos colar el yogur

5. Con un colador y un lienzo, lo dejamos en la heladera para que filtre bien, idealmente 12 hs.

6. El líquido lo desechamos y queda el yogur griego listo para consumir.