Ingredientes

  • Zucchinis 2 unidades
  • Jamón cocido 200g
  • Queso tybo o dambo feteado 150g
  • Huevos 2
  • Polenta c/n
  • Sal/pimienta

Procedimiento

  • Cortar los zucchinis en final láminas con un cuchillo afilado, pela papa o mandolina.
  • Espolvorearlos con sal para que desprendan un poco de líquido y se ablanden y luego secarlos bien.
  • Armado: disponer sobre una tabla 3 o 4 lonjas de zucchini superponiéndolas un poco para que luego no se desarmen. Sobre esta base colocar una feta de jamón, una feta de queso y luego otra feta de jamón. Formar un rollo con esto y reservar.
  • Batir los huevos con sal y pimienta. Pasar cada uno de los rollos por la huevada y luego por polenta.
  • Disponer los rollitos en el canasto de la airfryer y cocinar a 180°C por 12 min o función “Brócoli”

Para preparar roll de zucchini y muchas recetas más, te recomendamos hacerlo en la Freidora FR-7309. La podés adquirir haciendo click acá