Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua segura
- Opcional: En lugar del agua también se puede usar caldo.
Preparación
- En primer lugar lavar el arroz para quitarle un poco el almidón.
- En el recipiente de la máquina colocar el agua y el arroz. En caso que se desee se puede agregar alguna hierba para saborizar.
- Llevar el recipiente a la máquina y seleccionar el programa número 16.
Lactonesa de perejil
- La lactonesa es un tipo de mayonesa en la que se reemplaza el huevo por leche. Se puede sustituir la leche por alguna bebida vegetal.
Ingredientes
- 1 taza de aceite
- 6 cucharadas de leche
- Sal
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
- En el vaso del mixer colocar la leche , una pizca de sal y unas hojitas de perejil.
- introducir el mixer, encender e ir agregando el aceite de a poco. No dejes de mixear hasta que espese.
- Por último agregar el jugo de limón y terminar de integrar.
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