Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua segura
  • Opcional: En lugar del agua también se puede usar caldo. 

Preparación

  • En primer lugar lavar el arroz para quitarle un poco el almidón. 
  • En el recipiente de la máquina  colocar el agua y el arroz.  En caso que se desee se puede agregar alguna hierba para saborizar. 
  • Llevar el recipiente a la máquina y seleccionar el programa número 16.

Lactonesa de perejil

  • La lactonesa es un tipo de mayonesa en la que se reemplaza el huevo por leche. Se puede sustituir la leche por alguna bebida vegetal.

Ingredientes

  • 1 taza de aceite
  • 6 cucharadas de leche
  • Sal
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

  • En el vaso del mixer colocar la leche , una pizca de sal y unas hojitas de perejil.
  • introducir el mixer, encender e ir agregando el aceite de a poco. No dejes de mixear hasta que espese. 
  • Por último agregar el jugo de limón y terminar de integrar.

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