Ingredientes

  • Harina 0000: 200 gr
  • Harina integral: 600 gr
  • Sal: 15 gr
  • Azúcar mascabo: 30 gr
  • Mix de semillas: 50 gr
  • Agua: 500/600 ml
  • Levadura seca 1 sobre

Procedimiento:

  • Colocar todos los líquidos en la base de la máquina.
  • Luego sumarle los secos encima (harina integral, harina 0000 y semillas) y en el centro hacer un hueco y colocar la levadura y de un lado el azúcar y del otro la sal.
  • Presionar la función PAN INTEGRAL
  • Desmoldar el pan en caliente
  • Una vez que baje un poco la temperatura, ya se puede cortar, si no corremos riesgo de que apelmace la miga.
  • Si no lo vas a consumir en el momento podes congelarlo en rodajas.

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